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工業(yè)鹽的用途

工業(yè)鹽用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產(chǎn)、日用化工、石油鉆探、鉆井工作、完井液、石油化工脫水液、建筑行業(yè)早強劑、生產(chǎn)涂料的凝固劑、橡膠行業(yè)乳膠凝結(jié)劑、造紙工業(yè)添加劑及廢紙張脫墨、化學工業(yè)的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取金屬1鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質(zhì)等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。

如何辨別工業(yè)鹽？

??1.結(jié)構(gòu)上：食1鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構(gòu)成。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝1酸鈉，其化學式是NaNO2，工業(yè)鹽批發(fā)商，式量是69.00，由亞硝1酸根離子和鈉離子構(gòu)成。

??2.性質(zhì)上：食1鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞硝1酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝1酸鈉，工業(yè)鹽批發(fā)，水溶液呈堿性。

??3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食1鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝1酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，工業(yè)鹽批發(fā)哪家好，但用肉眼是分辨不出的。

??4.溶解性：亞硝1酸鈉和食1鹽都極易溶于水，合肥工業(yè)鹽，易潮解，無臭味。

??5.味道：亞硝1酸鈉略有咸味，食1鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。

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