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工業鹽導致腸胃功能紊亂

工業鹽中的雜質和大量鈣鎂離子，這些成分在我們體內可能會對我們的腸胃造成刺激。這種刺激可能導致腸胃功能紊亂，引發胃痛、惡心、嘔吐等一系列癥狀。特別是對于那些本身腸胃功能就較為脆弱的小伙伴來說，工業鹽的攝入更是雪上加霜。

工業鹽引發缺氧癥狀

工業鹽中的亞硝酸鈉成分，在我們體內會經歷一系列化學反應，終轉化為高血紅蛋白。這種高血紅蛋白對氧氣的吸附能力極強，從而會導致我們各部位出現缺氧癥狀。這種缺氧癥狀可能引發頭暈、頭痛、呼吸困難，甚至可能導致休克和死亡。因此，對于工業鹽的攝入，我們必須保持高度警惕。

工業鹽增加患癌風險

除了上述的腸胃功能紊亂和缺氧癥狀外，工業鹽還可能增加我們患癌癥的風險。這主要歸功于工業鹽中的亞硝酸鈉成分，它在體內會轉化為強致癌物質亞硝胺。長期或少量攝入含有亞硝胺的工業鹽，都可能增加患胃癌、食管癌等癌癥的風險。因此，為了我們的健康著想，應盡量避免購買和使用工業鹽。